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Tazón de Smoothie de Fresa y Plátano

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Todavía recuerdo la primera mañana que creé este tazón de smoothie en mi pequeña cocina. Estaba buscando una alternativa fresca al típico desayuno y tenía algunas fresas y plátanos maduros que necesitaba utilizar. Lo que comenzó como un experimento se convirtió rápidamente en mi desayuno favorito durante los cálidos meses de verano.

 

A través de los años, este tazón de smoothie se ha convertido en mi salvación en las mañanas ajetreadas. La textura aterciopelada del smoothie combinada con el crujido de los toppings crea una experiencia sensorial completa que me permite comenzar el día con energía y vitalidad. Además, la versatilidad de esta receta la hace perfecta para adaptarse a cualquier gusto o necesidad nutricional particular.

  • Author: Maria
  • Prep Time: 5 minutos
  • Total Time: 5 minutos
  • Yield: 1 tazón de smoothie 1x
  • Category: Desayuno
  • Method: Licuado
  • Cuisine: Americana

Ingredients

Scale
  • 2 plátanos congelados, pelados antes de congelar*
  • 1 y 1/2 tazas de fresas congeladas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de leche vegetal

 

  • Añadidos opcionales (proteína en polvo, mantequilla de almendras, semillas de chía, etc.)

Instructions

Preparación del smoothie:

  1. Reunir los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Los plátanos y las fresas deben estar completamente congelados para lograr la consistencia ideal.
  2. Licuar los ingredientes: Añade los plátanos congelados, las fresas congeladas, el extracto de vainilla y la leche vegetal a una licuadora. Si usas ingredientes adicionales como proteína en polvo o mantequilla de almendras, incorpóralos en este momento.
  3. Mezclar hasta obtener consistencia cremosa: Licúa todos los ingredientes hasta conseguir una textura suave y cremosa. Recomiendo utilizar una licuadora con empujador (un accesorio que se inserta en el centro) para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas mientras se mezclan. Esto te ayudará a lograr una consistencia espesa y cremosa sin necesidad de añadir demasiado líquido.

Montaje del tazón:

 

  1. Servir en un tazón: Transfiere el smoothie a un tazón hondo. La consistencia debe ser lo suficientemente espesa para sostener los toppings sin que se hundan.
  2. Añadir tus toppings favoritos: Decora tu tazón con frutas frescas, granola, copos de coco, nibs de cacao, mantequilla de cacahuate o cualquier otro topping que desees.
  3. Disfrutar inmediatamente: Para la mejor experiencia, consume tu tazón de smoothie recién preparado, cuando la consistencia es perfecta y los sabores están en su punto máximo.

Notes

  • Plátanos congelados: Utiliza plátanos bien maduros para obtener el mejor sabor. Los plátanos deben estar blandos y las cáscaras deben ser amarillas con manchas marrones por todas partes. Retira las cáscaras antes de guardar los plátanos dentro de una bolsa hermética o recipiente en el congelador. Se mantendrán frescos en el congelador durante 2-3 meses.
  • Consistencia: Si tu smoothie queda demasiado espeso para licuar fácilmente, añade leche vegetal adicional en pequeñas cantidades (una cucharada a la vez) hasta alcanzar la consistencia deseada. Recuerda que para un tazón de smoothie, la mezcla debe ser más espesa que para un smoothie bebible.
  • Añadidos opcionales: proteína en polvo, mantequilla de almendras, semillas de chía, cacao en polvo, espirulina, etc.
  • Toppings opcionales: fruta fresca, granola, copos de coco, nibs de cacao, mantequilla de cacahuate, semillas, frutas deshidratadas, etc.

 

  • Conservación: Este smoothie bowl se disfruta mejor inmediatamente después de prepararlo. Si necesitas almacenarlo, cúbrelo con papel film directamente sobre la superficie y consúmelo dentro de las primeras 2 horas para evitar la separación y preservar la textura.

Nutrition

Find it online: https://recetasdemaria.es/tazon-de-smoothie-de-fresa-y-platano/