¡Hola a todos los amantes de la comida casera! Hoy comparto con ustedes una de mis recetas favoritas para esos días fríos o cuando necesitamos un abrazo culinario: Pollo y Bollos en Olla Lenta. Descubrí esta receta hace años cuando buscaba formas de llevar los sabores de mi infancia a mi ajetreada vida adulta.

Cada vez que preparo este plato, mi hogar se llena con aromas que me transportan directamente a la cocina de mi abuela. Hay algo verdaderamente mágico en cómo los ingredientes simples se transforman durante la cocción lenta, creando un guiso cremoso con bollos esponjosos que floran sobre él como nubes. Es uno de esos platos que, sin importar cuán sofisticado se vuelva tu paladar con los años, siempre te reconforta y te hace sentir en casa.