La primera vez que preparé esta receta de muslos de pollo al horno fue durante una noche ajetreada cuando necesitaba una cena rápida pero satisfactoria. Desde entonces, se ha convertido en mi salvavidas culinario para esos días en que el tiempo apremia pero no quiero sacrificar el sabor. El aroma de las especias que invade la cocina mientras el pollo se dora en el horno me transporta inmediatamente a un lugar de confort y anticipación.

A través de los años, he perfeccionado esta receta hasta lograr el equilibrio perfecto entre sencillez y sabor. Los muslos de pollo sin hueso ni piel son increíblemente versátiles y, cuando se preparan con la combinación adecuada de especias, se transforman en un plato extraordinario que toda la familia disfrutará.