La primera vez que preparé estas hamburguesas griegas de pollo fue durante una reunión familiar donde quería sorprender con algo diferente a las clásicas hamburguesas de carne. El aroma de las hierbas mediterráneas llenó mi cocina mientras las preparaba, transportándome inmediatamente a aquellas tabernas costeras de las islas griegas que visité hace años. Desde entonces, este plato se ha convertido en un imprescindible en casa, no solo por su sabor extraordinario sino también porque logra transformar una cena cotidiana en una experiencia culinaria memorable que todos mis invitados celebran.