El verano siempre me trae recuerdos de mi infancia, cuando ayudaba a mi abuela a recoger verduras frescas de su pequeño huerto. Aquellos momentos especiales terminaban invariablemente en la cocina, donde preparábamos juntos una sencilla pero deliciosa ensalada con los tesoros recién cosechados.

La magia de una buena ensalada reside en su simplicidad y frescura. Durante los calurosos días estivales, pocas cosas resultan tan reconfortantes como un plato fresco que no requiere encender el horno. Esta Ensalada del Jardín no solo evoca esos recuerdos entrañables, sino que también ofrece una explosión de sabores y texturas que celebran lo mejor de la temporada.