Dip de Pollo Buffalo en Olla de Cocción Lenta
La primera vez que probé este dip fue durante una tarde de fútbol americano en casa de unos amigos. El sabor picante pero cremoso me conquistó al instante, y desde entonces, se ha convertido en mi receta favorita para cualquier reunión. Recuerdo cómo todos alrededor de la mesa no podían dejar de comer y pedían la receta. Ahora, cada vez que llevo este dip a una fiesta, desaparece en minutos y siempre me voy con el recipiente vacío.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 2 horas
- Total Time: 2 horas 10 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Category: Aperitivos
- Method: Olla de cocción lenta
- Cuisine: Americana/Fusión
Ingredients
Ingredientes principales:
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 paquete (227 g) de queso crema, ablandado
- ½ taza de aderezo ranch
- ½ taza de salsa buffalo (ajustar al gusto)
- 1 taza de queso cheddar rallado (más extra para decorar)
- ¼ taza de cebolletas picadas (para decorar)
Para servir:
- Totopos/chips de tortilla
- Palitos de apio
- Galletas saladas
Instructions
Comienza tomando tu olla de cocción lenta y añadiendo el pollo cocido desmenuzado, el queso crema ablandado, el aderezo ranch, la salsa buffalo y el queso cheddar rallado. Utiliza una cuchara de madera o espátula para mezclar todo hasta que esté bien combinado. Asegúrate de que el queso crema se integre perfectamente con el resto de ingredientes para lograr una textura homogénea.
Después de mezclar, cubre tu olla con la tapa y ajusta la temperatura a baja. Deja que se cocine durante aproximadamente 2 a 3 horas. Este tiempo permitirá que todo se caliente uniformemente y que el queso crema se derrita, creando un dip cremoso y delicioso. Si lo deseas, puedes echar un vistazo de vez en cuando para comprobar su consistencia.
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, destapa cuidadosamente la olla. Da un buen revuelto al dip para mezclar cualquier ingrediente que pueda haberse asentado en el fondo. Para darle un toque especial, espolvorea un poco más de queso cheddar rallado y cebolletas picadas por encima para decorar y añadir textura.
¡Tu Dip de Pollo Buffalo ya está listo para ser disfrutado! Sírvelo caliente acompañado de totopos, palitos de apio o galletas saladas. Reúne a tus amigos y disfruta de este plato que sin duda conquistará a todos los presentes.
Notes
La clave para un dip perfecto está en el balance de sabores. Si encuentras que el dip está demasiado picante después de probarlo, puedes equilibrarlo añadiendo un poco más de queso crema o aderezo ranch.
Para desmenuzar el pollo fácilmente, utiliza dos tenedores para separar la carne. Si tienes prisa, también puedes usar un mezclador eléctrico a velocidad baja para desmenuzar el pollo en segundos.
Este dip es perfecto para aprovechar restos de pollo asado. De hecho, muchos chefs aseguran que el pollo rostizado le da un sabor más profundo al dip.
Si deseas una presentación más elegante para una fiesta especial, sirve el dip en pequeñas cazuelitas individuales. Esto no solo se ve adorable, sino que también mantiene el dip caliente por más tiempo.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza (aproximadamente 60g)
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 780mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 95mg