El aroma de ajo salteado en mantequilla siempre me transporta a mis veranos en la costa italiana, donde aprendí esta receta de pasta cremosa con camarones. Recuerdo perfectamente la primera …
El aroma del comino tostado siempre me transporta a mis viajes por el norte de China, específicamente a la región de Xinjiang, donde probé por primera vez estas deliciosas brochetas …
El aroma cítrico de las brochetas de pollo a la naranja siempre me recuerda a las tardes de verano en el jardín de mis padres. Desde niña, observaba fascinada cómo …
El aroma de las costillas BBQ siempre me transporta a las reuniones familiares de los domingos en casa de mi abuela. Durante años, intenté recrear ese sabor tan característico que …
La primera vez que probé el pollo caprese fue durante un cálido verano en casa de mi abuela materna. Aunque no era italiana de nacimiento, siempre tuvo una fascinación por …
Todavía recuerdo vívidamente mi primera experiencia con el auténtico souvlaki griego. Durante unas vacaciones en las islas griegas, me encontré vagando por las callejuelas de un pequeño pueblo costero cuando …
Durante mis años como estudiante universitario, siempre buscaba recetas rápidas que fueran nutritivas y deliciosas. Fue entonces cuando descubrí esta maravilla: la pasta con pesto de aguacate. Desde aquel primer …
Mi primer contacto con las albóndigas agridulces fue durante una cena familiar en casa de mi abuela. Ella, siempre aventurera en la cocina a pesar de sus raíces tradicionales, había …
Mi primer encuentro con las hamburguesas de salmón fue en un pequeño restaurante costero durante unas vacaciones familiares. El contraste entre la textura crujiente del exterior y la jugosidad interior …
La primera vez que probé el Pad Thai fue durante un viaje inolvidable a Bangkok hace años. Desde entonces, este plato se convirtió en mi consuelo culinario favorito durante días …