Siempre he sentido una conexión especial con los sabores robustos y auténticos del oeste americano. La primera vez que probé esta receta de trozos de bistec de bisonte con mantequilla …
Cuando el día ha sido intenso y necesitas una comida reconfortante pero nutritiva, este plato de trozos de bistec con camote y pimientos se convierte en mi salvación. La primera …
Mi primer encuentro con los macarrones con queso y chili fue durante un frío invierno en Colorado, cuando un amigo me invitó a su tradicional reunión familiar de domingo. El …
El arroz frito con bistec de res me transporta directamente a mis días de estudiante universitario cuando, con poco tiempo y presupuesto limitado, descubrí este plato versátil que transformaba las …
La primera vez que probé el arroz frito con kimchi fue durante un viaje a Seúl, en un pequeño restaurante familiar donde el aroma picante y fermentado del kimchi llenaba …
La primera vez que preparé estas chuletas de cordero fue durante una cena especial de aniversario en casa. Quería sorprender a mi pareja con algo elegante pero sin complicarme demasiado …
Recuerdo la primera vez que preparé estas pechugas de pollo rellenas. Buscaba una forma de hacer que mis hijos comieran más verduras sin quejas y, al mismo tiempo, ofrecer una …
La primera vez que probé los “burnt ends” tradicionales de pecho de res en Kansas City, quedé maravillado por esa combinación perfecta de dulce, ahumado y umami. Sin embargo, años …
El aroma de la cocina coreana siempre me transporta a mis primeros días en Seúl, donde descubrí el bulgogi por primera vez. Aquella noche, sentada en un pequeño restaurante familiar, …
El aroma del Bourguignon de res llenando la casa es uno de mis recuerdos culinarios más preciados desde que visité la campiña francesa hace años. Esta versión adaptada para olla …