Imagina un plato de pasta deliciosamente cremoso, pero sin resultar pesado. ¿Suena contradictorio? Cuando pruebes esta perfectamente satisfactoria Carbonara Picante de Maíz, entenderás exactamente a qué nos referimos. Durante años, …
El descubrimiento de los fideos de calabacín cambió por completo mis veranos. Todo comenzó durante una ola de calor particularmente intensa en Madrid, cuando la idea de encender cualquier electrodoméstico …
El primer encuentro con el gazpacho de tomates amarillos ocurrió durante un verano sofocante en Andalucía. Mientras recorría un pequeño mercado local, me detuve ante un puesto donde una mujer …
La primera vez que preparé este salteado de pollo con tirabeques fue durante mis años universitarios. Después de un largo día de clases, llegué a casa agotada y sin ganas …
La primera vez que probé los Moules-Frites fue durante un viaje a Bruselas, sentada en una terraza cercana a la Grand Place. Aunque originalmente belga, este plato se ha convertido …
Recuerdo perfectamente el día que descubrí este plato. Regresaba del mercado local con bolsas repletas de calabacines, tomates cherry y maíz fresco, preguntándome cómo iba a utilizar tantas verduras antes …
La primera vez que preparé esta Ensalada Fría de Pollo Coreana o Dak Naengchae fue durante una ola de calor insoportable en verano. Buscando opciones refrescantes que no sacrificaran sabor …
La primera vez que preparé este Caprese de Tomates Heirloom y Bistec fue en una cena de verano con amigos cercanos. Desde entonces, se ha convertido en mi plato estrella …
Algunas noches, una simple pechuga de pollo es suficiente para la cena. Sin embargo, esta noche merece algo especial. Por eso te presento este delicioso pollo al limón con ensalada …
Las tardes de domingo siempre han sido especiales en mi hogar, momentos dedicados a preparar platillos que reúnen a toda la familia alrededor de la mesa. Entre mis creaciones favoritas …