Muslos de Pollo con Parmesano y Ranch
La primera vez que preparé estos muslos de pollo fue durante una fría tarde de invierno. Necesitaba algo reconfortante pero diferente. Por suerte, había comprado unos muslos en oferta. También …
Almuerza
Escalopines de Cerdo con Limón, Alcaparras y Radicchio
Solemos ser cocineros muy ambiciosos durante el fin de semana, pero cuando llega el lunes, volvemos a las tristes ensaladas y pechugas de pollo aburridas. Esta noche será diferente. Los …
Gado Gado: Ensalada Indonesia con Aderezo de Cacahuete
La primera vez que probé Gado Gado fue durante un viaje a Bali que cambió mi perspectiva sobre las ensaladas para siempre. Sentada en un pequeño warung (restaurante local) con …
Lobster BLTs con Mayo Dulce y Ahumada
Todavía recuerdo la primera vez que probé un BLT con langosta. Fue durante unas vacaciones en la costa, donde el aroma salado del mar se mezclaba con el irresistible perfume …
Bowl de Hummus Mediterráneo
Aún recuerdo vívidamente la primera vez que descubrí los bowls mediterráneos durante mis vacaciones en Grecia. Paseando por las estrechas callejuelas de Atenas, me detuve en un pequeño y acogedor …
Gazpacho Sencillo y Delicioso de Remolacha
Recuerdo perfectamente la primera vez que probé un gazpacho de remolacha. Era un caluroso día de verano en Barcelona, cuando mi amiga catalana me invitó a almorzar en su terraza. …
Bowls Tipo Rollito de Primavera
¡Confesión culposa! Sorber ramen ruidosamente es uno de mis pasatiempos favoritos. Ese momento de felicidad cuando el caldo caliente y los fideos se entrelazan perfectamente en cada bocado… ¡simplemente delicioso! …
Fideos al Curry con Brócoli Rabe y Col Morada
Cuando se trata de preparar una cena rápida después de un largo día de trabajo, solemos caer en la rutina de los espaguetis con salsa marinara. ¡Qué aburrido! Les confieso …
Ragú de Orecchiette en Una Olla
Hay noches en las que te apetece pasar tres horas cocinando una cena desde cero. Pero esta definitivamente no es una de esas noches. Por eso, nuestros amigos de Weeknight …
Costillas en Instant Pot
¡Hola a todos los amantes de la buena comida! Hoy quiero compartirles una de mis recetas favoritas que revolucionó mi forma de cocinar costillas. Desde que descubrí cómo preparar costillas …