Tacos de Camarones Bang Bang
Desde que descubrí esta receta durante un viaje a la costa, los tacos de camarones Bang Bang se han convertido en el plato estrella de mis reuniones familiares. La combinación …
Maria
Receta de Huevos Rellenos (Deviled Eggs)
Desde pequeña, los huevos rellenos siempre han ocupado un lugar especial en mi corazón. Recuerdo con cariño cuando mi abuela los preparaba para las reuniones familiares, y todos nos abalanzábamos …
Bowls de Pollo BBQ y Batata Asada: Una Combinación Perfecta
Descubrí el concepto de “bowl” durante una etapa muy ocupada de mi vida profesional. Buscaba comidas nutritivas, satisfactorias y fáciles de preparar. Lo que empezó como necesidad práctica se transformó …
Smash Burgers con Salsa Baconnaise: Un Festín Irresistible
La primera vez que probé una auténtica smash burger fue durante un viaje por la ruta 66 en Estados Unidos. Aquella tarde calurosa de verano, entré en una pequeña hamburguesería …
Dip de Aceitunas Verdes – Un Aperitivo Cremoso y Lleno de Sabor
Descubrí este dip de aceitunas verdes en una reunión con amigos hace años. La anfitriona lo sirvió con pan tostado y fue amor a primera vista. El sabor salado y …
Crab Rangoon – Irresistibles Wontons Crujientes Rellenos de Cangrejo y Queso Crema
Mi primer encuentro con los Crab Rangoon fue en un pequeño restaurante asiático del barrio. Recuerdo perfectamente el crujido al morderlos. El contraste entre la textura crujiente del exterior y …
Palitos de Mozzarella en Freidora de Aire
La primera vez que probé unos palitos de mozzarella caseros fue durante una reunión familiar. Mi tía los preparó como aperitivo sorpresa. Quedé fascinado al cortar uno y ver cómo …
Sopa Fácil de Dumplings con Curry Rojo Tailandés
Todavía recuerdo vívidamente mi primer viaje a Tailandia hace algunos años. Entre los innumerables descubrimientos gastronómicos que experimenté, el curry rojo tailandés se convirtió instantáneamente en uno de mis favoritos …
Gumbo de Mariscos de Luisiana
Las cocinas regionales siempre han tenido un lugar especial en mi corazón, principalmente porque cada platillo cuenta una historia única sobre la cultura y las tradiciones locales. Entre todos estos …
Delicia de Tortellini con Cheesesteak
Desde pequeña, los días de domingo en mi casa siempre estaban marcados por el aroma de la cocina italiana que preparaba mi abuela. Sin embargo, cuando me mudé a Filadelfia …