Maria 
Aún recuerdo las tardes de domingo en casa de mi abuela, donde el aroma de sus patatas machacadas caseras inundaba toda la cocina. Sin embargo, su método tradicional requería atención …
Este plato icónico de la cocina siciliana tiene sus raíces en Catania, al pie del majestuoso volcán Etna. Según cuenta la leyenda, recibió su nombre en honor a la famosa …
Descubrí esta receta durante una visita a la casa de campo de mi abuela, donde su huerto rebosaba de calabacines frescos. Aquella tarde calurosa, improvisamos con lo que teníamos a …
La primera vez que probé estas costillas cortas de res ahumadas fue durante una reunión familiar en el rancho de mi tío. El aroma embriagador de la carne ahumándose lentamente …
Una ensalada sustanciosa y llena de sabor con pollo crujiente recubierto de nueces pecanas, servida sobre verduras frescas con un aderezo ligero y tangy, perfecta para una comida satisfactoria. Mi …
El fin de semana pasado decidí sorprender a mi familia con algo diferente para el desayuno. Mientras contemplaba los ingredientes en mi refrigerador, me inspiré para crear esta divertida fusión …
La primera vez que preparé este plato fue en una noche de verano cuando necesitaba algo rápido pero impresionante para unos amigos que llegaban de improviso. El aroma del pesto …
La primera vez que probé la Louisiana Chicken Pasta en Cheesecake Factory quedé completamente cautivado. Aquella explosión de sabores cajún, la cremosidad perfecta de la salsa y el pollo crujiente …
La primera vez que probé un auténtico Fettuccine Alfredo fue durante un viaje a Roma hace varios años. Recuerdo perfectamente aquella pequeña trattoria escondida entre callejuelas empedradas, donde el chef …
Las tardes de verano en casa de mi abuela siempre olían a cítricos. Entre mis recuerdos más preciados está sentarme en su cocina mientras ella preparaba postres refrescantes para combatir …